2013年8月27日 星期二

巧克力菠蘿麵包

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巧克力菠蘿麵包
這是應老公要求做的麵包 他最愛巧克力系列的產品
取250g的甜麵糰 加入1t 無糖可可粉%26nbsp; 揉成可可麵糰
等待基發的時間%26nbsp; 來做巧克力菠蘿皮! 以下是四個的量%26nbsp; 每個皮約30g 麵糰約60gA 奶油 30g 糖粉 26g 蛋13g
B 低粉46g 可可粉 1t 奶粉 7g
做法:A糖油拌合 B 過篩加入拌勻 放到塑膠袋中冷藏 30分鐘以上(這樣比較好操作)

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