炒土豆絲?土豆切絲?

炒土豆絲?土豆切絲?
常去的ㄧ家東北菜館延?館 ,
就素有好粗的麻辣鍋的那家,
寫地這啦http://tw.myblog.yahoo.com/tkhcsy/article?mid=1341
現在有名到在名古屋的中國籍留學生幾乎都知道延?館
疑?話扯遠啦!!回來!!!
隔壁桌有人叫盤炒土豆 發熱衣分辨絲,
炒土豆絲?土豆切絲? 這是啥媽功力阿??
服務的佟小姐看到偶眼睛睜大大的
就知道這是偶不知道的菜!
上菜之前又偷夾兩口給偶試,
[啥!!中國土豆就是馬鈴薯喔!!]
[啥!!台灣土豆就是落花生喔!!]
然後換佟小姐眼睛也睜得大大的
因為阿?發熱衣六度R答喜歡粗馬鈴薯
炸的,蒸的,煮湯的,做沙拉的無所不愛
回來偶就給上網查ㄧ查,弄來試試,切絲,泡水……
切絲不ㄧ定要細素要平均,說什嘛大小不均勻，炒起來有些生有些熟的
為啥麼要泡水呢?去澱粉??不懂!管她!!
反正炒好阿娜答說;[不錯粗]就好啦12-11冷氣團 r>