2013年6月27日 星期四

留住美麗青春的經典抗衰老菜-番茄菜花

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留住美麗青春的經典抗衰老菜-番茄菜花
留住美麗青春的經典抗衰老菜-番茄菜花

原料:菜花1顆(500克),番茄1個(或者小番茄15個),番茄醬2大杓(30ml),蔥花、鹽、糖少許。


做法:1、菜花去除根部,用小刀切割成小朵,再用清水沖洗乾淨。番茄洗淨,切成小丁。
2、鍋中放入適量熱水,大火燒沸後將菜花小朵放入汆煮2分鐘,再撈出瀝乾待用。
3、中火燒熱鍋中的油,待燒至六成熱時將蔥花放入爆香,隨後放入番茄丁翻炒片刻,再調入少許清水大火燒沸,小火將番茄炒至軟爛。

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